小豆

おしることぜんざいの違いについて解説します。おしるこはあんこを水で伸ばして温めた状態の汁に、お餅や白玉などを浮かべた食べ物のことで、ぜんざいは基本的につぶあんを使用していて、汁気が少ないのが特徴です。ただ、正確には地域によって異なり、関東では前述の特徴、関西ではこしあんか粒あんかで分かれます。