ホイップクリーム

生クリームは18％以上の乳脂肪でできたもので、添加物は入っていません。ホイップクリームは、乳脂肪に添加物が含まれているものや、植物性脂肪と混ざったもの、植物性脂肪のみでできたものの3種類があります。お菓子作り初心者にはホイップクリームが向いています。